标题：2025年餐饮行业规模、增速与结构分布
类型：双轴柱状图+饼图
核心结论：行业规模达6万亿元，同比增长3.8%，正餐、火锅、小吃快餐为三大主力赛道，下沉市场贡献60%新增门店与55%收入增长。
标题：消费者需求维度变化雷达图（2024 vs 2025）
类型：雷达图对比
核心结论：消费者需求呈现三大趋势：理性化（客单价下降7.7%）、健康化（低脂食材点单率+20%）、社区化（社区门店增长40%）。
标题：2025年餐饮细分赛道增速与竞争焦点
类型：组合柱状图+标签
核心结论：正餐领域现炒重构格局，火锅小火锅爆发，茶饮通过智能设备降本增效，中小品牌需聚焦"细分+效率"。
标题：2025年餐饮供应链与区域格局对比
类型：金字塔图+热力图
核心结论：东部中央厨房产能占60%，中西部冷链覆盖率仅30%-50%；西部因政策红利驱动，2025年新增产能占比35%。
标题：2026年餐饮关键发展方向与增长路径
类型：流程图+关键词突出
核心结论：短期（1-3Q26）合规化落地，中期（2026年末）技术渗透全链条，长期（2027）出海成为新引擎，行业集中度提升至30%。
关键趋势：降本增效、健康化、社区化、技术升级、全球化布局
核心建议：中小品牌需聚焦细分赛道提升效率，头部品牌主攻供应链建设与全球化扩张